Nel microbiota il segreto della longevità

Patrizia Brigidi
Alma Mater Studiorum, Università di Bologna

In occasione di Bacteriart3, progetto nato dalla collaborazione tra Naba (Nuova accademia di belle arti) e Yakult e che ha visto sfidarsi studenti su come rendere visibile, attraverso l'arte, il micro-mondo che abita il nostro intestino, abbiamo incontrato Patrizia Brigidi, tra le maggiori esperte nazionali e internazionali di microbiota.
Da lei, il racconto di come evolve il microbiota intestinale nel tempo, come si correla tale evoluzione al nostro stato di salute e quali interventi possiamo ipotizzare per garantirci longevità e benessere.

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