Perchè è meglio mangiare il pesce rispetto alla carne rossa?

Le linee guida ci dicono che è meglio limitare la carne rossa, ma le stesse indicazioni non avvengono per il pesce.
Perchè è meglio mangiare il pesce rispetto alla carne rossa?
Vediamo a livello dei valori nutrizionali cosa cambia tra carne e pesce.

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