La Carne ha un ENORME impatto Ambientale, Ma...

Oggi porto sul canale un discorso che affronto all'interno del libro abbondantemente: quando si parla di carne purtroppo si rischia di appiattire un gruppo di alimenti che ha differenze interne impressionanti.
Oggi vediamo le differenze tra specie.

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GLI EVENTI:
18 VARESE
Environmental - Perché fidarsi della scienza?
ore 18:30 V.Monte Generoso 71 Università degli Studi dell'Insubria

21 MANTOVA
MANTOVA FOOD AND SCIENCE FESTIVAL
ore 16 palco Via Goito - presentazione del libro

27 PESARO
Agrishow 2023 - La storia della vita sulla terra,
75 milioni di anni al minuto
Ore 18:00 Villa Caprile Prato di Chimica

28 PADOVA
“Je t’aime” - L’impatto ecologico della carne,
ore 19 Golena San Massimo

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