Скачать или смотреть Muffins de Arandanos - receta facil sin batidora

Como hacer Muffins de Arandanos sin batidora.En este video les muestro como preparo unos Muffins de Arandanos o Muffins de Moras Azules con un glaseado de Limon,es una receta muy facil y sin batidora lo mejor es que como resultado final tendras unos Muffins muy humedos y esponjosos,a mi me encantan acompanarlos con un cafe.

Ingredientes para Muffins de Arandanos:
2 Tazas de harina (260 gr).
2 Cdtas de Polvo para hornear.
1/4 Cdta de Sal.
1/4 Cdta de Bicarbonato de Sodio.
3/4 de Taza de Azucar (150 gr) .
2 Cdtas de ralladura de Limon (1 Limon grande).
2 Huevos.
1 Taza de Yogurt o Crema Acida (240 ml) (Yo use Yogurt Griego).
1 Cdta de Vainilla.
2 Cdas de Jugo de Limon (1 Limon grande).
1/3 de Taza de Aceite Vegetal (80 ml).
1 Taza de Arandanos azules o moras azules ( 140 gr).

Para el Glaseado de Limon:
1 Taza de Azucar Glass (110 gr)
La ralladura de 1/2 Limon.
1 1/2 a 2 Cdas de Jugo de Limon o hasta obtener la consistencia deseada.

Notas.
1.Puedes usar Yogurt Natural o Crema Acida. Si usas Yogurt, solo asegurate de usar un Yogurt Espeso pues eso ayuda tambien a que los arandanos no se undan.
2.El Glaseado de limon es opcional, pero le da un sabor muy especial a los muffins, si no quieres ponerlo porque consideras que es muy dulce, puedes espolvorear con un poco de azucar morena antes de meterlos al horno.

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How to make Easy Blueberry Muffins ? In this video I show you how I prepare Blueberry Muffins with a Lemon Glaze. It is a very easy recipe and you will no need an electric mixer.The best thing is that as a final result you will have a very moist and fluffy Muffins. I love to pair these Muffins with a Cup of Coffee.

Ingredients for Blueberry Muffins:
2 Cups of Flour (260 gr).
2 tsp of Bakingpowder.
1/4 tsp of Salt.
1/4 tsp of baking soda.
3/4 Cup of Sugar (150 gr) .
2 tsp of Lemon zest (1 Large Lemon).
2 Eggs.
1 Cup of Yogurt or Sour Cream (240 ml) (I use greek yogurt).
1 tsp of Vanilla.
2 Tbsp of Lemon Juice (1 Large Lemon).
1/3 Cup of Vegetable Oil (80 ml).
1 Cup of Blueberries ( 140 gr).

For Lemon Glaze:
1 Cup of Icing Sugar (110 gr)
Lemon zeft of 1/2 Lemon
1 1/2 a 2 Tbsp of lemon juice or until get the desire consistency.

Notes.
1.You can use Plain Yogurt or Sour Cream.If you use Yogurt, just make sure that is a thick Yogurt. This will help to keep berries from sinking.
2.Lemon glaze is optional, but it will give a very special flavor to your muffins. If you don't want to use , you can also sprinkle brown sugar on them before put in the oven.

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