Recette Omelette japonaise / cuisine japoniase / Dashimaki tamago / Kumiko Recette / だし巻き卵

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Les omelettes japonaises "Dashi-Maki-Tamago" ont davantage d'eau que les omelettes pour les maki et les sushi mais la façon de faire est la même.
Ces omelettes "Dashi-Maki-Tamago" sont donc davantage mouelleuses.

Pour 1 Dashi Maki Tamago
3 oeufs
90ml de dashi (90ml d'eau + 1 c.c. de dashi en poudre)
1 c.c de sucre
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【About me】
Je suis de Fukuoka Kyushu Japon et j’habite en France depuis 2002.
Je donne des cours de cuisine japonaise et d'Asie depuis 2003 en France.
J’aimerais bien partager des plats qu’on peut réaliser très facilement à la maison!

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