고기반죽 하나로 8가지 모둠전 만들기 | 예쁘게 전 만드는법 | 명절전 만들기 | How to make Korean pancake, Jeons

동그랑땡, 고기완자전, 깻잎전, 고추전, 파프리카전, 표고버섯전, 하트맛살전, 애호박 고기전 만드는법~
고기반죽 하나로 8가지 전 모둠전 맛있게 만들기~
명절전, 쉽고 맛있게 만드는법~ 모둠전 예쁘게 만들기~



1.다진 돼지고기 800g에 대파 1대, 당근 ½개, 양파(작은것) 1개, 표고버섯 밑둥 5~6개를 다져 넣어요.
2.두부 1모는 물기를 꼭 짜서 넣어요.
3.반죽에 소금 ½큰술, 후추 1작은술, 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 계란 1개를 넣고 잘 섞어요.
4.애호박은 도톰하게 썰어 속재료를 넣을 수 있게 파내요.
5.파프리카는 1cm정도의 두께로 잘라요.
6.풋고추(오이고추)는 반으로 잘라 씨를 제거해요.
7.게맛살은 반으로 잘라 나무 꼬치에 끼워요.
8.고기반죽은 동그랗게 반죽해요.
9.깻잎의 거친면에 밀가루를 발라 고기반죽을 넣어요.
10.표고버섯은 어슷하게 칼집을 넣어 꽃모양을 만들어요.
11.참기름과 진간장을 1:1로 섞어 만든 양념장을 안쪽에 발라줘요.
12.재료들에 밀가루를 바른 후 고기반죽을 넣어줘요.
13.채소에 고기반죽을 너무 많이 넣으면 분리될 수 있으니 주의해요~
14.밀가루와 계란을 묻혀 전을 구워요.
15.속까지 골고루 익을수 있도록 중약불에 천천히 익혀요.
16.고추전을 부칠때도 약불에서 은근히~ 센불이면 분리될수 있어요.
17.고기완자 전은 기름을 너무 많이 넣어 구우면 부서질수 있어요.
18.고기반죽 하나로 맛있는 8가지 전 완성~

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