«Баранина» как приготовить пистолетики вкуснее шашлыка 🔝лучший рецепт ♨️

«Баранина»сочный рецепт⁉️♨️🐑
Ингредиенты :
Баранина ( пистолетики)- 600г
Соль ( по вкусу)
Черный перец( по вкусу)
Чеснок -5 зуб
Размарин- 2🌿веток
Тимьян - 5-6 веток 🌿
Сливочное масло - 25/30гр
Оливковое масло - 20 гр

📛 готовим ;

🔻Берем ребрышки и снимаем верхний слой жира , оставляя немного жира на кости , разделываем и отделяем каждую ребрышку , посыпаем солью и перцем , поливаем оливковым маслам ,
Втираем в мясо со всех сторон , и оставим на 10-15 минут для пропитки ..
🔻разогреваем сковороду выкладываем ребрышки , добавляем сразу два кусочка сливочного масла , 5 зуб/чеснока , две ветки размарина ,и несколько веток тимьяна .
🔻Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты , поливая на мясо растаявшим сливочным маслом .
🔻 затем разогреваем духовку до 180г
И выкладываем мясо на пергаментную бумагу выкладываем мясо , и отправляем в духовку допекаться на 12 минут (не больше если это не толстые куски мяса )
🔻 после достаем с духовке выкладываем на тарелку , и разогреваем сковороду где обжаривали баранину , нам от туда нужно сливочное масло , мы разогрели ее и поливаем сверху на мясо .. выкладывая туда те же размарин с чесноком которые были в сковороде при жарке ..

✅ приятного аппетита 😋
✅ подписывайся