ห่อหมกทะเล | Thai Steamed Seafood Curry | ครัวครูรุจ EP.272

#แจกสูตร #ห่อหมก #อาหารไทย #ครัวครูรุจ

ส่วนผสมเครื่องแกง
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 15 เม็ด
พริกแห้งเม็ดเล็ก 5 เม็ด
ข่า 1 ช้อนชา
ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้นสดสับ 1 ช้อนชา
ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา
รากผักชี 3-4 ราก
เกลือ 1 ช้อนชา
กระเทียม 10 กลีบ
หอมแดง 30 กรัม
กระชาย 5 ราก
กะปิ 1 ช้อนชา

ส่วนผสมอื่นๆ
เนื้อปลากราย 250 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ 3 ฟอง
กะทิ 450 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 20 กรัม
หอยแมลงภู่
เนื้อปลากระพงหั่นชิ้น
กุ้งสด
หมึก ฯลฯ

ส่วนประกอบอื่นๆ
ใบมะกรูดซอย
พริกชี้ฟ้าแดงซอยเส้น
โหระพาสำหรับรองกระทง

กะทิสำหรับหยอดหน้า
กะทิ 250 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 1-2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา

Horm Nuan Food Cooking Channel
Horm Nuan Food is a YouTube cooking Channel featured by Gloy’s Production and excellence Thai cookery instructor whose nickname is Ruj, We are life partner and teamwork. The show started in May, 2019.
If you enjoy videos, please keep subscribing to our channel.
Thank you.

Horm Nuan Food เป็นช่องการทำอาหารบน YouTube ที่ผลิตรายการโดยพี่กลอย และมีพี่รุจ เป็นผู้ดำเนินรายการและสอนทำอาหาร เราทำงานด้วยกันและเริ่มอัพโหลดวีดีโอแรกในเดือนพฤษภาคม 2562
หากคุณชอบอาหารที่เราทำ อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม และกดกระดิ่งไว้นะคะ
ขอบคุณค่ะ

Members-only videos (สมัครเป็นสมาชิกของยูทูบเพื่อเข้าถึงวีดีโอพิเศษต่างๆ)
   / @hormnuanfood  

Follow Us (ทุกท่านสามารถติดตามเราได้ทุกช่องทาง) ดังนี้
👇👇
Line : @hormnuanfood
YouTube :    / @hormnuanfood  
Facebook :   / hormnuanfood  
Instagram :   / hormnuanfood  
TikTok :   / hormnuanfood  
E-mail : [email protected]

YouTube : Horm Nuan Food (มีช่องนี้เพียงช่องเดียว)
🏆 สนับสนุนการทำรายการของเราได้ที่ (Support our programs at)
YouTube Superthanks (ปุ่ม $ ใต้คลิป)
🏆 สนับสนุน ด้วยการสมัครสมาชิกช่องเพื่อรับชมคลิปพิเศษ ได้ที่ (Support by subscribing to the channel to watch special clips at)
ปุ่มสมัคร (Join) ข้างปุ่ม Subscribe หรือ ลิงค์    / @hormnuanfood