Panqué de plátano, el panqué mas suave y jugoso que vas a preparar, te encantará

Panqué de plátano, el panqué mas suave y jugoso que vas a preparar, te encantará. Asi solito o con una cobertura de chocolate, este panque de platano o banana sera uno de tus favoritos pues ademas que es super facil de preparar queda delicioso y muy jugoso.
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⏩Ingredientes para el Panqué de plátano:
195 gr de Harina de trigo todo uso (1 1/2 Taza + 1 Cda).
30 gr de leche en polvo (3 Cdas).
150 gr de Azucar Mascabado o Azucar Morena (3/4 de Taza).
1/4 cdta de Bicarbonato de Sodio.
1 1/4 cdta de Polvo de hornear.
1/2 cdta de Sal.
1 cdta de canela molida.
60 gr de Nuez Picada (1/2 Taza).
60 gr de Chispas de Chocolate(1/4 de Taza).
2 Huevos (100 gr de liquidos).
100 gr de mantequilla sin sal.
20 gr de aceite vegetal.
375 gr de Platano triturado (4 Piezas medianas, 1 1/2 Taza).
1 cdta de esencia de vainilla

Cobertura (Opcional):
80 gr de Cobertura de Chocolate.
80 gr de Crema Para Batir o media crema.

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⏩Episodios:
00:00 Intro.
00:28 Mezclando los ingredientes secos.
01:46 Machacando los platanos.
02:04 Batir la mantequilla y azucar a acremar.
02:52 Incorporando los huevos.
03:25 Incorporando el pure de platano.
03:55 Agregando los ingredientes secos.
05:20 Tiempo y temperatura de horneado.
06:09 Decorando el panque de platano.

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