Скачать или смотреть 🎄✨Christmas Yule Log with chestnut and orange ✨ La Bûche de Noël aux maroons

*Scroll down for 🇬🇧 text.

🇫🇷🎄🍰✨ *Découvrez la recette de la bûche de Noël parfaite, alliant élégance et gourmandise !* Un gâteau éponge moelleux au cacao, délicatement imbibé de Cointreau, est roulé et fourré d'une crème chantilly parfumée à la vanille. Enrobée d'un glaçage à la crème de marron et à la chantilly, cette bûche imite brillamment l'écorce d'un arbre. Au cœur de cette création se cache une confiture d'orange acidulée, apportant une touche fraîche et vivifiante. L'harmonie des textures et des saveurs, entre la richesse de la crème de marron sublimée par le cacao et rehaussée par la légère acidité de l'orange, en fait le dessert idéal pour sublimer votre repas de Noël. Laissez-vous tenter par cette création exquise et régalez-vous en famille ou entre amis ! 🎄🍰✨

**INGREDIENTS**

*Portions:* 8/10 parts

*Cœur d’orange:*
180g de confiture d’orange

*Sirop:*
60 g d’eau
50 g de sucre
2 cuillères à soupe de Cointreau

*Crème fouettée à la vanille:*
300g de crème à fouetter végane
1 cuillère à café d'extrait de vanille

*Crème de marron fouettée couverture:*
200 gr de crème à fouetter végane
250 gr de crème de marron
1 cuillère à café d'extrait de vanille

*Roulé au cacao:*
160 g farine T45-55
20 g de cacao
100 g sucre en poudre
160 g lait de soja
100 g yaourt de soja
35 g huile végétale (tournesol désodorisé)
1 cuillère à soupe de vanille liquide
1/2 cuillère à café de sel
8 g levure chimique sans phosphate
1/2 cuillère à café de bicarbonate rase
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Sucre glace


🇬🇧 🎄🍰✨ *Discover the perfect Christmas log recipe, combining elegance and indulgence!* A moist cocoa sponge cake, delicately soaked in Cointreau, is rolled and filled with vanilla-scented whipped cream. Coated with a chestnut cream and whipped cream glaze, this log brilliantly mimics the bark of a tree. At the heart of this creation lies a zesty orange jam, adding a fresh and invigorating touch. The harmony of textures and flavors, between the richness of the chestnut cream enhanced by cocoa and uplifted by the slight acidity of the orange, makes it the ideal dessert to elevate your Christmas meal. Indulge in this exquisite creation and enjoy it with family or friends! 🎄🍰✨

**INGREDIENTS**

*Servings:* 8/10 portions

*Orange Heart:*
180g orange jam

*Syrup:*
60g water
50g sugar
2 tablespoons Cointreau

*Vanilla Whipped Cream:*
300g vegan whipping cream
1 tsp vanilla extract

*Chestnut Whipped Cream Cover:*
200g vegan whipping cream
250g chestnut cream
1 tsp vanilla extract

*Cocoa Roll:*
160g all-purpose flour
20g cocoa powder
100g granulated sugar
160g soy milk
100g soy yogurt
35g vegetable oil (deodorized sunflower)
1 tbsp vanilla extract
1/2 tsp salt
8g baking powder
1/2 tsp baking soda
1 tbsp apple cider vinegar
Icing sugar

#ChristmasRecipe #ChristmasLog #Indulgence #FestiveDessert #HolidayCooking #ChristmasDelights #MerryChristmas #RecetteDeNoël #BûcheDeNoël #Gourmandise #DessertFestif #CuisineDeFête #DélicesDeNoël #JoyeuxNoël #ChristmasRecipe #ChristmasLog #Indulgence #FestiveDessert #HolidayCooking #ChristmasDelights #MerryChristmas