فيليه سمك السالمون بتتبيله العسل و الخردل الشهية 😋🥰

كمية تكفي اربع اشخاص
١٥ دقيقة
المكونات:

ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
كيلو غ فيليه سمك سالمون مقطع شرائح سميكة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

لصوص الخردل:
ربع كوب خردل
ملعقتين كبيرتين عسل
ملعقتين كبيرتين خل تفاح
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر مجفف

للتحضير:
في مقلاة ساخنة غير لاصقة نضع الزيت
ونضيف شرائح السمك ونتبلها بالملح والفلفل
ونقلبها على جميع الجهات حتى تصبح ذهبية لمدة ٥ دقائق فقط
ندهن الشرائح بخليط الخردل والعسل
ونصب كمية الصوص كاملة فوقه
ثم نضعها في فرن محمى مسبقا على الرف الاوسط على حرارة ١٨٠
لمدة عشر دقائق فقط اذا كانت القطع صغيرة
١٥ دقيقة اذا كانت القطع كبيرة
وتزين بالروزماري وتقدم مع الخضار او الارز او المعكرونة