Jarcho de rabo de res | Cómo cocinar cola de res

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Preparación de sopa de colas de res. Kharcho: sopa de ternera nacional georgiana con arroz, nueces y salsa agria tkemali. La sopa es muy especiada, especiada, con mucho ajo y hierbas, y mucho más espesa que otras sopas, que incluyen la regla "la sopa debe quedar medio líquida".
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Todo agradable de ver y apetito🍷🥩🥬

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