L'épicerie | Le verjus, local et méconnu

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Описание к видео L'épicerie | Le verjus, local et méconnu

Connaissez-vous le verjus? Ce jus acide, fait à partir de raisins pressés avant maturité, s’utilise en cuisine comme une solution de rechange locale et écologique au citron!

Journaliste : Johane Despins
Recherche : Julie Perreault
Images : Sébastien Gauvin Blanchet, Pierre-Olivier Massé et Michel Riverin
Prise de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Patrick Fry
Réalisation : Caroline Gagnon
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