Скачать или смотреть سينابون رول بطريقة رهيبة جداً مع سر التغطية افضل من الجاهز - وصفة راح تعتمديها دائماً

طريقة عمل السينابون بشكل شهي جداً مثل الجاهز عجينة السينابون الهشة ذات الطعم الرهيب مع صوص السينابون الاصلي فيديو مختصر
==========================
سينابون رول
مكونات العجينة:
طحين (3 كوب)
خميرة (1 ملعقة كبيرة)
سكر (3 ملعقة كبيرة)
بيض (عدد 2)
زبدة (50 غرام)
فانيلا (1 ملعقة صغيرة)
حليب (1 كوب)
مكونات الحشوة:
سكر بني (ربع كوب)
سكر أبيض (ربع كوب)
قرفة (1 ملعقة كبيرة)
كاكاو (1 ملعقة كبيرة)
زبدة لينة بحرارة الغرفة (100 غرام)
مكونات الصوص الأبيض:
جبنة كريمية (ربع كوب)
زبدة لينة بحرارة الغرفة (50 غرام)
سكر بودرة (1 كوب)
خطوات التحضير:
نضيف الطحين و الخميرة و السكر في طبق ، نخفق البيض جيداً ونضيفه فوق المكونات
نضيف الزبدة والفانيلا نحاول عجن الزبدة باليد مع المكونات ، ثم نبدأ باضافة الحليب تدريجياً مع العجن
نبدأ بعجن المكونات مدة لا تقل عن 6 دقائق حتى تتماسك العجينة ، ثم نغطيها ونتركها تختمر مدة ساعة
نخرج العجينة بعد أن تختمر ونفردها على سطح مستوي حتى تصبح مستطيلة الشكل بسماكة نصف (سم)
نضع مكونات الحشوة معاً السكر البني والأبيض (يفضل استخدام الكمية كاملة سكر بني بدلا من السكر الأبيض) والقرفة والكاكاو ونخلطهم معاً
ندهن العجينة بالزبدة ونرش الحشوة على كامل العجينة بشكل متساوي ونفرد الحشوة قليلاً بالشوبك
نبدأ بلف العجينة على شكل رول مع لصق الأطراف كاملة
نحدد مكان القطع بالسكين مع ضمان أن حجم القطع متساوي قدر الإمكان ثم نقوم بتقطيعها عن طريق لف خيط حول القطع أو باستخدام سكين حاد
نغطي صينية الفرن بورق الزبدة وندهنها أو نرشها بالزيت ونصف القطع فوقها بشكل متباعد
نغطي القطع ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة
نحمي الفرن مدة 10 دقائق و نخبزها على حرارة 180 درجة مدة 25 دقيقة في الرف الأوسط ثم نحمر الوجه مدة 5 دقائق
نضع مكونات الصوص الأبيض مع بعضها ثم نخلطها جيداً مدة دقيقتين حتى تصبح سائلة
ندهن حبات السينابون بالصوص ونقدمها بصحة وعافية