Скачать или смотреть อร่อยสร้างภาพ 117 : เมนูเพื่อเศรษฐกิจ 4.0 ตอน ข้าวผัดพริกป่นกับหมูสามชั้นทอดน้ำปลา

สวัสดีค่า กลับมาพบกันอีกครั้งกับ รายการอร่อยสร้างภาพนะคะ เราจะเห็นกระทู้ประเภทเหลือเงินเท่านี้ทำอย่างไรดีอยู่ให้ได้ถึงสิ้นเดือน หรือเมนูเด็ดช่วงกลางเดือนเพื่อจะได้เซฟเงินให้ได้ถึงสิ้นเดือน วันนี้ก็เลยอยากนำเสนอเมนูประหยัดแต่ดูดี นั่นคือ “ข้าวผัดพริกป่นกับหมูสามชั้นทอดน้ำปลา” ทำง่ายมาก ไปเริ่มกันเลย!

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
วัตถุดิบ
1.หมูสามชั้น 450 กรัม
2. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำหมูสามชั้นมากริลล์ในกระทะ(ไม่ใช้น้ำมัน)โดยใช้ไฟอ่อน
2.ปิ้งไปมาเรื่อยๆแล้วค่อยตัดเป็นชิ้นพอดีคำตอนหมูสุกด้วย(เพราะมันจะไม่หดไปกว่านี้แล้วกะได้)
น้ำมันหมูจะออกมาเยอะมาก เทน้ำมันหมูออก เหลือไว้นิดเดียว
3. ใส่น้ำปลาประมาณ 3 ช้อนโต๊ะมาผัด เร่งไฟแรงให้น้ำปลาหอมระเหยติดมันหมู ปิดไฟจัดเสิร์ฟ

ข้าวผัดพริกป่น
วัตถุดิบ
1. น้ำมันหมูที่เหลือ
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. พริกป่น 2 ช้อนชา
4. ข้าวค้างคืน 2 ถ้วย
5. ไข่ไก่สด 1 ฟอง
6. ต้นหอมผักชี 1 ต้น

1.ตั้งน้ำมันหมู ใส่กระเทียมสับเจียวจนเกือบเหลือง
2.ใส่ข้าวลงไปผัด
3.ใส่ไข่ ผัดให้ไข่สุก
4. ใส่พริกป่นแล้วคนต่อสักครู่ กระเทียมเหลืองพอดี (อาจโรยด้วยต้นหอมผักชีได้)
----------------------------------------------------------------------------------
03:28 นำหมูสามชั้นมากริลล์ในกระทะ
06:01 นำหมูสามชั้น สุกปานกลางมาหั่น
06:08 นำหมูสามชั้นลงกระทะอีกรอบ
08:02 ใส่น้ำปลา
09:01 ตั้งกระทะใหม่ นำน้ำมันหมูลงกระทะ
09:56 ใส่กระเทียม
10:09 ใส่ข้าวค้างคืน
10:28 ใส่ไข่ไก่สด
10:48 ใส่พริกป่น
11:14 ใส่ต้นหอม
11:39 ใส่ผักชี

ติดตามภาพอาหารสวย ๆ ทำง่าย ๆ รสชาติเด็ด ๆ ของทรายได้ที่ Instagram @itr นะคะ !!!