Скачать или смотреть Bolo de chocolate e morango recheado em camadas com thermomix/bimby®

Ingredientes massa:

6 ovos inteiros;
125g de açúcar;
1 colher de sopa de açúcar de baunilha ou essência;
150g de manteiga sem sal derretida;
150g de chocolate meio amargo derretido;
20g de cacau em pó;
130g de farinha;
2 colheres de chá de fermento;
1 pitada de sal.

Creme morango:

250g de morango;
suco de meio limão ;
40g de açúcar;
2 folhas de gelatina sem sabor incolor;
2 folhas de gelatina sem sabor vermelha;
250g de chantilly/natas batidos.

Mousse de chocolate:


300g de chantilly/natas batido;
175g de chocolate meio amargo derretido;

Espelho de morango:

300g de morango;
50g de açúcar;
suco de meio limão ;
3 folhas de gelatina sem sabor vermelha.

Chantilly e morangos para decorar a gosto! :)

Calda de açúcar para molhar a massa:

90g de açúcar
145g de água.
Ferver os 2 ingredientes e esperar esfriar antes de usar!

Receita peguei aqui:
   • traumhafte ERDBEER-SCHOKOLADEN-TORTE | Erd...  

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