Hähnchenpaprikasch mit Nockerl / Hähnchentokana mit Wasserspatzen/ Hähnchengulasch

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Zutaten für 4-6 Personen:

1-1,2 kg Hähnchenfleisch (z.B 4 Hähnchenschenkel, 2 Hähnchenbrustfiles oder 1 ganzes Hähnchen zerlegen)
1 -2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
50 g Fett / Buttaris oder Öl
1 Teelöffel Paprikpulver süß
1 rote Paprikafrucht kleingewürfelt
1 Tomate oder 1 EL Tomatenmark
1 EL Mehl
100 ml Sahne oder Schmand(oder Süßrahm)
Salz, Pfeffer, Tellofix, Hähnchengewürz
optional auch frische kleingehackte Petersilie, Thymian (Kräuter die man mag)

Zutaten für die Nockerl:

2 Eier
50 g sehr weiche Butter
etwa 150 g Mehl
½ TL Salz
1 Prise Muskat
etwa 50 ml Mineralwasser

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