【生配信】「厳選素材の発酵あんこキット」発売記念ライブ配信

発酵あんこレシピ、たくさんの方にご覧いただき、ありがとうございます。

今年はじめに作ったブランドtsumugi-te-
黒酢もろみのにごり酢に加えて2商品目、
「厳選素材の発酵あんこキット」が販売になりました。
こちらの発売記念ライブ配信です。

*詳細ご購入はこちらにて
https://www.tsumugite-store.jp/collec...

*配信でもお話しましたオンライン料理教室は「榎本美沙の料理教室」こちら
(第８期生新規受付は5/26までです)
https://online.misa-enomoto.com/
来月は私も楽しみにしている"梅仕事"の会です！
梅仕事を一緒に仕込んで楽しめたらと思っていますので、
ぜひご検討くださいませ！
おすすめの梅も限定数ではありますが、ご購入いただける予定です。
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*「厳選素材の発酵あんこキット」について

「“発酵あんこ”は気になっているけど、⼩⾖を茹でる時間がない。」

「材料を買って余ったらどうしよう…」

というお声に応えたいなと思って作ったものです！

分量の⼩⾖の⽔煮(茹でる必要なし！)と⽶麹をセットにしてあるので、
塩だけ準備すれば、他の材料は
計量されているので、無駄がありません◎

⼩⾖はすでに茹でてあるので温めるだけ！
すぐに作れるのも手軽なところです。

そして、、せっかくならば、
⽶麹も⼩⾖もよいもので、
"美味しくて安心な発酵あんこ"を作って欲しいなと思い、
厳選したこだわりの材料を選びました。

まず⽶麹は愛知県⻄尾市のみやもと糀店の⽶麹を。
みやもと糀店は⽶⾃体にもこだわりがある麹屋さんで、今回の⽶も農薬や肥料を極⼒減らしたものを使用いただいています。
さらに発酵あんこが甘く美味しく仕上がるように、
いろいろな麹を試させていただいて、
その中でも最適なものを選びました。

そして⼩⾖は、北海道のべにや⻑⾕川商店さん厳選の⼩⾖を。
北海道産の美味しい⼩⾖を時期に合わせて選んでいただきます！

*詳細ご購入はこちらにて
https://www.tsumugite-store.jp/collec...


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●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)
  / misa_enomoto  
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
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「榎本美沙の料理教室」
https://online.misa-enomoto.com/
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