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La Pasta della Signora Maria . La pasta che più rappresenta il mio canale di cucina.

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Описание к видео La Pasta della Signora Maria . La pasta che più rappresenta il mio canale di cucina.

Secondo me questa ricetta è quella che rappresenta di più in assoluto l'idea di cucina nel mio canale.
Poco tempo, molto semplice da eseguire, pochi soldi e, nella sua bontà estrema, molto molto semplice nella scelta degli ingredienti.

Ingredienti per 4 persone:

Pasta: 400 g (a tua scelta, spaghetti o penne funzionano bene)
Cipolla: 1 grande, affettata
Peperoni: 2 (uno rosso e uno giallo), tagliati a striscioline
Peperoncino: 1 o 2, a piacere (fresco o secco)
Funghi secchi: 30 g (reidratati in acqua calda per circa 20 minuti, poi scolati e tritati)
Olio d’oliva: 4 cucchiai
Prezzemolo fresco: una manciata, tritato
Sale: q.b.
Pepe nero: q.b. (facoltativo)
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