КЮФТА БОЗБАШ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

КЮФТА БОЗБАШ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Кюфта-бозбаш — традиционное азербайджанское блюдо, которое готовят сразу десятками литров, чтобы и самим наесться, и друзей угостить. И дело тут не только в широкой кавказской душе, просто бозбаш – потрясающе вкусный суп. Он не перенасыщен множеством овощей, в нем отчетливо слышен вкус нежной баранины, а нут его только подчеркивает.

ГРУППА ВК: https://vk.com/club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!

На развитие канала (покупка камеры)
http://www.donationalerts.ru/r/senyav...

Ингредиенты:
Баранина на кости 1,5кг
Фарш баранина 1,5кг
Нут 300гр
Алыча
Рис стакан
Мята сушеная
Картофель
Лук
Шафран
Соль
Черный молотый перец