Скачать или смотреть עלי גפן ממולאים באורז

2 כוסות אורז - שטופות ומיובשות
בצל גדול קצוץ
צרור גדול שמיר קצוץ
כפית מלאה מלח
כפית פלפל שחור
1/2 3 לימונים
1/4 כוס שמן
עלי גפן

קערה עם מים רותחים.

1. מערבבים את האורז עם השמיר.
2. מטגנים עם מעט שמן את הבצל ומוסיפים אותו לאורז.
3. מתבלים במלח ופלפל שחור, מערבבים ומוסיפים 1/2 1 לימון סחוט ואת השמן, מערבבים היטב.
4. חולטים את עלי הגפן במים רותחים וממלאים אותם במילוי האורז ומגלגלים.
5. מניחים את עלי הגפן המוכנים בסיר מרופד בתחתית בתפוח אדמה.
6. מכסים בכ-4 כוסות מים או עד לכיסוי עלי הגפן.
7. מביאים את המים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 30-45 דקות לריכוך האורז.

2cups of rice - washed and dried
Big chopped onion
Large bundle of chopped dill
A teaspoon full of salt
Spoonful of black pepper
1/2 lemons 3
1/4cup oil
Grape leaves

Bowl with boiling water.

1. Mix the rice with the dill.
2. Fry the onion with a little oil and add it to the rice.
3. Season with salt and black pepper, mix and add 1/2 to 1 squeezed lemon and the oil, stir well.
4. Sprinkle the vine leaves with boiling water and fill them with the rice filling and roll.
5. Place the prepared vine leaves at the bottom of the pot lined with potato
6. Cover about 4 cups of water or until the vine leaves are covered.
7. Bring the water to a boil, lower the flame and cook for 30-45 minutes to soften the rice.