여름 디저트! 신비복숭아 타르트🍑 비건 커스터드 만들기, 비건 베이킹, 복숭아베이킹, 다이어트 저당베이킹 peach tart, vegan baking

안녕하세요 아름별입니다:)

오늘은 처음으로 비건타르트 레시피를 가져왔어요!
여름 복숭아가 너무 맛있어 복숭아로 무얼 만들까 고민하다
비건 과일타르트에다 최대한 건강한 저당레시피로 만들었더니
너무 상큼하고 가볍게 먹을 수 있어서 월리랑 2일만에 순삭 해버렸어요🤣
과정이 여러개 있지만 각각 만드는건 금방 끝나서
복숭아 철이 가기 전에 꼭 만들어보세요!

물론 복숭아 말고 다른 과일을 올려도 괜찮습니다~!





🍞 레시피에 사용한 재료
통밀가루: https://link.coupang.com/a/bI6VzI
아몬드가루: https://link.coupang.com/a/bI6WI1
오트밀크: https://link.coupang.com/a/bI6WQU
전분: https://link.coupang.com/a/bI6W4J
알룰로스: https://link.coupang.com/a/bI6Xa7

오븐: 위즈웰 루미오븐 https://link.coupang.com/a/bI6XC3



(링크를 통해 구매시 소정의 수수료가 나오며, 컨텐츠를 제작하는데 큰 힘이 됩니다)






[재료]
🥐타르트지 - 높은 타르트틀 지름 20cm
통밀가루 135g
비정제설탕 15g
소금 1g
오일 35g
물 45g


🥐아몬드필링
아몬드가루 80g
통밀가루 20g
베이킹파우더 2g
소금 1g
알룰로스 40g
오트밀크 30g
바닐라 익스트렉 5g
오일 20g


🥐커스터드크림
타피오카 전분 20g(옥수수전분 등 사용 가능)
오트밀크 230g (바리스타용 사용했어요. 지방이 더 들어가 풍부한 맛을 냅니다. 무가당 두유도 사용가능합니다)
스테비아 40g
소금 1g
레몬즙 15g
바닐라 익스트렉 5g




[Ingredient]
For tart crust
Whole wheat flour 135g
Muscovado 15g
Salt 1g
Oil 35g
Water 45g

For almond filling
almond flour 80g
Whole wheat flour 20g
Baking powder 2g
Salt 1g
Allulose 40g
Oat milk 30g
Vanilla extract 5g
Oil 20g

For custard cream
Starch 20g
Oat milk 230g
Stevia 40g
Salt 1g
Lemon juice 15g
Vanilla extract 5g








음악
Parisian Cafe
Aaron Kenny
Parisian Cafe



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