ШАКШУКА. Невероятно вкусное блюдо с яйцами! И на завтрак, и на обед

Шакшуку должен попробовать каждый хотя бы один раз в жизни! Это очень вкусное, сытное и красивое блюдо.
А его восхитительный аромат никого не оставит равнодушным!

Лук - 1 шт
1 перец ~ 200 гр
3 помидора ~ 400 гр
Томатный соус (кетчуп) - 30-40 гр - по желанию
Черный перец - щепотка
Соль - 1 ч.л.
Сушеный кориандр (или зира) - 1,5 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 5 шт + щепотка соли
Свежий укроп - по вкусу.

Для жарки:
Оливковое масло - 40-45 мл
Сливочное масло - 30-40 гр.

Гренки: быстро обжарьте хлеб с обеих сторон на сливочном масле.

Шакшука готовится примерно 15-20 минут на среднем огне.
Сначала добавьте лук, обжарьте его до полупрозрачности.
Затем перец, потушите несколько минут.
Далее помидоры томатный соус, соль, приправы, чеснок.
Готовьте до полумягкости овощей.
В конце - яйца, подождите, пока белок станет белым.
Готово!

Подавайте блюдо горячим с хрустящими гренками!
Настоящее удовольствие:)

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь или оставьте комментарий - это мой главный мотиватор снимать больше интересных видео.

Приятного аппетита!