COMO HACER ROLLOS RELLENOS | COMO HACER ROLLOS DE CARNE | COMO HACER ROLLOS DE CARNE RELLENOS

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ROLLOS DE RES EN TOCINETA Para 5 personas
600 gr de vampiritos de res
300 gr de tiras de tocino delgados
250 gr de jamón en rebanada cuadrada o rectangular delgada
1 papa pelada cortada en tiritas delgadas
1 zanahoria pelada cortada en tiritas (en julianas)
1/2 de pimiento verde en tiritas
Sal de ajo, cebolla y pimienta para sazonar

PARA LA SALSA
3 jitomates rojos
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
3 chiles chipotles ahumados limpios
1/2 litro de agua para licuar la salsa o un poco menos si la deseas mas espesa

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