소고기떡국이 이렇게 맛있다니 놀랍습니다

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김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 소고기떡국 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 소고기 양지 250g
(밑간하기 - 다진마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼, 미림 1스푼)
2. 떡국 떡 300g
3. 물 1.2리터
4. 당근 30g
5. 국간장 1스푼
6. 소금 1/3스푼(취향껏 조절)
7. 계란 1개 - 지단 만들기
8. 대파 1/2대
9. 김 1장
#김대석셰프 #소고기떡국

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