Скачать или смотреть CÓMO HACER APASTELADAS DE MANERA MUY (TRADICIONAL)

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INGREDIENTES:
UN KILO DE HARINA DE CUALQUIERMARCA O DE SU PREFRENCIA.
20 GRS DE LEVADURA FRECA O 15 GRAMOS DE LEVADURA EN POLVO O INSTANTANEA.
15 GRS DE SAL.
80 GRS DE AZUCAR.
DE 500 A 600 MIL. DE AGUA, INCORPORAR POCO A POCO.
300 GRS DE MANTECA VEGETAL COMO MINIMO, Y MAXIMO 350.

REVOLVER TODOS LOS INGREDIENTES, Y HASTA OBTENER UNA MASA UNIFORME AGREGAR, LA MANTECA VEGETAL. Y ROVLEVER LA MASA Y LA MANTECA SI VEN QUE QUEDA MUY AGUADA O BLANDA AGREGAR 50 GRS MAS DE HARINA, RECUERDEN NO QUEDAR MUY DURA LA MASA PARA QUE NO CUESTE MUCHO EL ESTIRADO O PALOTEADO DE LA MISMA.

PESAR BOLITAS DE 60 GRS. O PESADAS DE 60 GRS. BOLEAR Y DEJAR REPOSAR POR 30 ,MINUTOS A QUE SE AFLOJE LA BOLITA Y PODER TRABAJRA CON ELLA.

UTILIZAR DE UN KILO A KILO Y MEDIO DE MANTECA DERRETIDA PARA PEGAR SUS PASTELADAS, ES IMPORTANTE NO UTILIZAR ACEITE ESO ALTERA LA RECETA. DEBE DE SER MANTECA VEGETAL, GUIARSE LA VECES NECESARIAS EN EL VIDEO.

SI GUSTAN AHCER ME DIO KILO DE HARINA SOLO DIVIDAN LA RCETA Y SI GUSTAN HACER MAS DEL KILO MULTIPLIQUEN LA RECETA.

AL TERMINAR DE HACER SUS PASTELADAS, PRECALENTAR SU HORNO A 250 GRS DURANTE 30 MINUTOS, Y METER LOS PASTELITOS, REDUCIR LA TEMEPRATUTRA A 200 GRS, PARA QUE NO SE VAYAN A QUEMAR ESTE PAN NO ES DE ,MUCHO CALOR. PRIEMRO CUAJEN SUS PASTELITOS LOS POLVEAN O AZUCARAN Y TERMINAN DE HORNEARLOS. GUIARSE EN EL VIDEO POR FAVOR. EL TIEMPO DE REPOSO YA HECHOS SUS PIEZAS DE PAN SON LOS 30 MINUTOS DEL PRECALENTADO.

ES MIUY IMPORTANTE GUIARSE EN EL VIDEO PARA QUE SUS DUDAS SE ACLAREN, EN EL VIDEO ESTAN LAS RESPUESTAS.

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