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Tallarines a la huancaína con lomo 🤤 ¡Una combinación buenaza! 🔥 [No te pierdas la técnica de la carne 😏]

Receta para 4 porciones.

INGREDIENTES

Para el lomo:
800 gramos de lomo fino de res
Sal
Pimienta
Agua, lo necesario
Sillao (salsa de soya), lo necesario
Chuño diluido en agua, para espesar
Aceite vegetal

Para los tallarines a la huancaína:
½ kilo de tallarines (tagliatelle o la pasta de tu preferencia)
6 ajíes amarillos cortados en trozos, sin venas ni semillas
½ cebolla roja cortada en trozos
5 a 6 dientes de ajo ligeramente machacados
80 gramos de queso fresco
½ taza de leche evaporada
3 a 4 unidades de galleta de soda
½ cucharadas de queso crema
Sal
Pimienta
Aceite vegetal

Para servir:
Queso parmesano rallado

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