ALFAJORES DE MAICENA

¡La primera vez que hago alfajores de Maicena y creo que han quedado genial! Perfectos para hacer este fin de semana y disfrutar de ellos viendo una buena película.

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INGREDIENTES:
200 gr. mantequilla
150 gr. de azúcar
Ralladura de 1 limón
3 yemas de huevo (talla M)
* 300 gr. de fécula de maíz
* 200 gr. de harina de trigo común
(harina de todo uso)
* 2 cditas. de levadura química
(polvo para hornear)
*1/2 cdita. de bicarbonato de sodio
Leche tibia (cantidad suficiente si la masa está muy seca)

Dulce de leche para rellenar
Coco rallado
Chocolate de cobertura / para postres

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Si quieres ver las recetas que hago un día cualquiera, los postres con los que sorprendo a mi familia y amigos y muchas más recetas deliciosas...
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