Скачать или смотреть ОСТАЕТСЯ ХРУСТЯЩИМ В ТЕЧЕНИЕ НЕСКОЛЬКИХ МЕСЯЦЕВ ‼️ ВОТ СЕКРЕТ, КАК ПРИГОТОВИТЬ СУПЕРХРУСТЯЩИЕ И ДОЛГ

СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПЕРХРУСТЯЩЕГО И ДОЛГОВРЕМЕННОГО ЖАРЕНОГО ЛУКА!

Ассаляму алейкум, друзья Тэхёна! 🌟
Жареный лук — незаменимый ингредиент для гарниров, начинок и любых других блюд. Но покупать его может быть дорого, и он часто быстро становится мягким!

На этот раз Тэхён хочет поделиться своим фирменным рецептом долго сохраняющегося хрустящего жареного лука, который может храниться месяцами! Давайте начнём пошагово!

🧄 ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 кг шалота (до очистки)
10 ч. л. мелкой соли
5 ст. л. кукурузного крахмала

🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ СУПЕРХРУСТЯЩИЙ ЖАРЕНЫЙ ЛУК:

1️⃣ Замочите в тёплой воде
Промойте 5 кг шалота тёплой водой и оставьте на 5 минут, чтобы кожица снималась быстрее.
Слейте воду.

2️⃣ Очистите и промойте
Тщательно очистите лук.
Промойте чистой водой, затем слейте воду.

3️⃣ Нарежьте и посолите
Нарежьте лук тонкими ломтиками по вкусу.
Добавьте 10 чайных ложек мелкой соли и хорошо перемешайте.
Оставьте на 30 минут, чтобы лук пустил сок (это ключ к хрустящей корочке, друзья Тэхён!).

4️⃣ Посыпьте кукурузным крахмалом
Через 30 минут добавьте 5 столовых ложек кукурузного крахмала.
Перемешивайте, пока лук равномерно не покроется им.

5️⃣ Обжаривайте до золотистого цвета
Нагрейте достаточное количество масла.
Обжарьте нарезанный лук на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
Выньте лук из кастрюли и обсушите на дуршлаге/бумажном полотенце.

6️⃣ Охладить и хранить
Дать полностью остыть.
Хранить в герметичной банке.
Хранить при комнатной температуре до 3 месяцев!

Итак, друзья Тэхёна, вот рецепт хрустящего жареного лука, который я обычно использую для семейного бульона.
Попробуйте приготовить его дома — это более экономичное и полезное решение, чем покупать!
Если вам нравятся такие хрустящие, долго хранящиеся рецепты, не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и поделиться! 💕
Увидимся в следующем видео.

#ХрустящийЖареныйЛук
#ХрустящийЖареныйЛук
#РецептЖареногоЛука
#ЖареныйЛук
#ИдеиДомашнихПродаж
#КухонныйСклад
#asahidtehyung
#ДомашняяКулинария
#ХрустящиеЗакуски
#ПриправаПосыпка