Ikan Bandeng Bakar SAMBAL MATAH ternyata ENAK BANGET

Assalamualaikum
Hallo semuanya
Resep ini ternyata sedap banget. Bakar ikan ga perlu pake bumbu ribet asal ikan segar pasti rasanya enak. Dipadukan dengan sambal matah beuh tambah mantap banget.

✔️BAHAN
ikan bandeng segar
jeruk nipis
garam
2 sdm minyak

• Sambal Matah :
8 buah caberawit
4 bawang merah
3 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 buah tomat
Terasi bakar
Garam secukupnya
3 sdm minyak kelapa

✔️ CARA MEMBUAT
• Ikan bandeng bakar:
lumuri ikan bandeng yang sudah dicuci bersih dengan jeruk nipis dan garam
diamkan 5 menit
panaskan teflon anti lengket tambahkan 2 sdm minyak
bakar ikan bandeng dengan api sedang hingga matang

• Sambal matah:
Iris tipis semua bahan lalu tambahkan garam dan terasi bakar secukupnya, siramkan 3 sdm minyak kelapa dan aduk hingga tercampur merata

✅ TIPS MEMILIH IKAN SEGAR
1. pastikan mata ikan masih bening menonjol tidak cekung atau berwarna keruh/kemerahan
2. daging ikan jikan ditekan masih elastis
3. tidak berbau busuk

Terimakasih sudah SUBSCRIBE LIKE COMMENT dan SHARE 💚
-------------------------------
➡️My social media
Instagram : indahku.95
Tiktok : indahku.95
-------------------------------
Music by : Daystar


#sambalmatah,#resepsambalmatah,#resepsambelmatah,#bandengbakarsambalmatah,#ikanbakarsambelmatah,#bandengsambalmatah,#olahanbandeng,#bandengbakarsambelmatah,#resepikanbakar,#caramembuatsambelmatah,#caramemasakikanbandeng,#ikanbandnegbakarsambalmatah,#sambalmatahaslibali