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Rocambole de carne moída com batatas!😱😱
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Esse foi o almoço que fiz hoje aqui em casa. É a cara de um almoço de domingo, né? Ficou sensacional, servi com arroz e brócolis. Sério, façam que é sucesso garantido.
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Ingredientes:
1kg de mini batatas
800g de carne moída (patinho)
1/2 cebola picadinha
3 dentes de alho picadinhos
1 ovo
1/4 xic de farinha panko
1/4 xic de parmesão ralado
2 colheres de sopa de extrato de tomate
2 xic de muçarela ralado + muçarela para gratinar
2 maços de folhas de espinafre (cozinhar em água salgada e fervente e escorrer bem)
Cheiro verde a gosto (salsinha e cebolinha)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite

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