Receta Fácil de Pan de Pascua Casero (Chileno)

INGREDIENTES SIMPLIFICADOS
3 Tazas de harina sin polvos de hornear.
1 1/2 Tazas de azúcar (de preferencia rubia o morena).
1 Barra de margarina grande de 250 gr.
3 Huevos.
2 Cucharaditas de levadura seca (en polvo).
1/2 Taza de leche tibia.
3 Cucharaditas de café.
2 Cucharaditas de vinagre.
2 Cucharaditas de vainilla.
1 Cucharadita de canela en polvo.
1/2 Cucharadita de nuez moscada en polvo.
1/2 Cucharadita de anís en polvo.
1/2 Cucharadita de clavo de olor en polvo.
1/4 Taza de ron, coñac o vino añejo.
1 Taza de frutos secos (Pasas, nueces, almendras, etc.).
1 Taza de frutas confitadas.

INGREDIENTES DETALLADOS
390 gr de harina sin polvos de hornear.
300 gr de azúcar (de preferencia rubia o morena).
250 gr de margarina.
3 Huevos.
2 Cucharaditas de levadura seca (en polvo).
125 ml de leche tibia.
3 Cucharaditas de café.
2 Cucharaditas de vinagre.
2 Cucharaditas de vainilla.
1 Cucharadita de canela en polvo.
1/2 Cucharadita de nuez moscada en polvo.
1/2 Cucharadita de anís en polvo.
1/2 Cucharadita de clavo de olor en polvo.
60 ml de ron, coñac o vino añejo.
150 gr de frutos secos (Pasas, nueces, almendras, etc.).
150 gr de frutas confitadas.


IMPORTANTE:
Si no te gustan las frutas confitadas, puedes reemplazarlas por otra taza de frutos secos a elección.
Si vives en chile, puedes comprar esencia de pan de pascua e incorporar 1 cucharadita a la mezcla.
-Si deseas que obtenga más color, puedes reemplazar la media tasa de café por una cucharadita de colorante de caramelo que puedes conseguir en tiendas de repostería.

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