Скачать или смотреть Rollo decorado con dibujo personalizado

En esta receta os enseñare a decorar un rollo (brazo de gitano, cake roll, pionono) de una manera muy sencilla. Podéis usar cualquier diseño, incluso escribir un mensaje. El relleno lleva unas fresas frescas que encajan perfectamente con el chocolate blanco, aunque podéis usar cualquier otra fruta, espero que lo hagáis pronto!

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INGREDIENTES

Para el relleno de ganache:

-270 gr. de chocolate blanco
-220 ml. de nata líquida

Para el diseño:

-1 clara de huevo
-30 gr de azúcar
-40 gr. de harina
-20 ml. de aceite de girasol
-Colorantes alimentarios

Para la placa de bizcocho:

-4 claras de huevo
-4 yemas de huevo
-1 cdta. de cremor tártaro
-70 gr. de azúcar
-50 ml. de aceite de girasol
-80 gr. de harina
-esencia de vainilla al gusto

Para rellenar y decorar:

-Fresas
-Virutas de chocolate

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