Скачать или смотреть Brazo de gitano decorado para San Valentín: técnica muy fácil y resultona

Cómo hacer un brazo de gitano decorado, en este caso para el día de los enamorados, pero se podría usar la misma técnica para cualquier tipo de decoración. ¡Gracias a Sandeea por enseñármela! Ya sabéis que un blog de recetas se mueve por temporadas: de alimentos, de acontecimientos o, simplemente, por modas. Eso quiere decir que mientras la gente está digiriendo el tronco de Navidad, los turrones o el roscón, un blogger está celebrando San Valentín. Lo que también quiere decir que cuando llega la época del amor y los corazones, nosotros seguramente estaremos haciendo los huevos de Pascua.

Podemos decir que vivimos cada acontecimiento gastronómico con semanas o incluso meses de antelación. Resumiendo, que este delicioso brazo de gitano especialmente pensando para el próximo día de los enamorados, yo ya me lo he comido y celebrado. Y os puedo asegurar, como no podría ser de otra forma, que estaba riquísimo. Eso sí, únicamente cambiando los motivos de los dibujos, podemos usar esta misma receta para cualquier tipo de celebración.

INGREDIENTES:

Para la plancha de bizcocho:
4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de trigo
Una pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la decoración:
1 clara de huevo
40 g de harina de trigo
30 g de azúcar
30 g de mantequilla derretida
Colorante en gel Rosa de Wilton
Colorante en gel Claret de Sugarflair

Para el relleno:
125 g de queso mascarpone
250 g de nata para montar (crema para batir)
6-8 fresas
Azúcar glas al gusto

RECETA ESCRITA:
https://lasrecetasdemj.com/2015/01/br...

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Las Recetas de MJ
2015