ALFAJORES DE MAICENA & MATCHA - Rápido y Sano

Te propongo una preparación totalmente diferente, usando pocos ingredientes:

125 g. de azúcar orgánica
110 cc. de leche vegetal o agua
100 cc. de aceite de girasol o coco
1 cda. de harina de lino
250 g. de almidón de maíz
150 g. de harina integral
1 pizca de sal marina
1 cdita. de polvo para hornear
2 cditas. de Matcha o 1/2 cdita. de cúrcuma
Coco rallado y dulce de leche vegetal y repostero, C/N

Rápido y sano - EMISIÓN 10

Más información y recetas: @pablomartinchef o www.pablomartinchef.com
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“Somos lo que comemos y hacemos”.
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SOBRE PABLO MARTIN CHEF
Pablo es el primer referente masivo de la alimentación consciente en Argentina. Una de sus premisas es la frase de Hipócrates, padre de la medicina, "Somos lo que comemos”. Por eso, desde el 2001 se dedica a difundir una mejor calidad de vida a través de la alimentación planteando una cocina diferente, fácil, sana y rápida. Semillas, cereales, legumbres, verduras, hortalizas, frutas, leches y quesos vegetales, aceites y algas, son algunos de sus ingredientes preferidos.
Con su estilo único y descontracturado enseña que cocinar sano es fácil y que expandir los horizontes hacia lo saludable siempre suma.
Trabajó en destacados hoteles 5 estrellas, publicó más de 8 libros de cocina sana y trabaja en los principales medios de comunicación de Argentina.

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