बिहारी स्टाइल फ़िश करी || बिहारी स्टाइल फिश करी ॥ बिहारी स्टाइल्स मच्छी कारी मसालेदार फिश करी

Nima ki Rasoi

1बड़ा चम्मच पीली सरसों, सरसों के बीज

1 चम्मच काली सरसों के बीज, सरसों के बीज

½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, हल्दी पाउडर

½ बड़ा चम्मच धनिये के बीज, धनिये के बीज

7-8 लहसुन की कलियाँ, लहसुन

नमक स्वादअनुसार, नमक स्वादअनुसार

6-7 काली मिर्च, काली मिर्च के दाने

1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल, सरसों का तेल

2-3 बड़े चम्मच पानी, पानी
,

6-7 रोहू मछली/ नदी मछली, कट इन डारने, रोहू मछली

नमक स्वादअनुसार, नमक स्वादअनुसार

¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, हल्दी पाउडर

¼ छोटा चम्मच देगी लाल मिर्च पाउडर, देगी लाल मिर्च पाउडर

½ छोटा चम्मच सरसों का तेल, सरसों का तेल

 

तलने के लिए

सरसों का तेल (उथले तलने के लिए) सरसों का तेल

मैरीनेटेड मछली, मैरीनेटेड मछली

 

फिश करी के लिए

2-3 बड़े चम्मच तला हुआ सरसों का तेल, बचा हुआ सरसों का तेल

¼ छोटा चम्मच सरसों के बीज, सरसों के बीज

1 ½ मध्यम टमाटर, क्यूब्स में कटा हुआ, टमाटर

1 बड़ा चम्मच हरा धनिया, कटा हुआ, धनिया पत्ता

2 बड़े चम्मच ढेर सारा तैयार पेस्ट, तैयार पेस्ट

1 चम्मच देगी लाल मिर्च पाउडर, देगी लाल मिर्च पाउडर

½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, हल्दी पाउडर

1 ½ कप पानी, पानी

नमक स्वादअनुसार, नमक स्वादअनुसार

2 हरी मिर्च, आधी कटी हुई, हरी मिर्च

½ बड़ा चम्मच हरा धनिया, कटा हुआ, धनिया पत्ता

 
½ मध्यम टमाटर, घनाकार, टमाटर

तली हुई मछली, तली हुई मछली

गार्निश के लिए

धनिया पत्ती