TARTELETTES AUX FRUITS (framboises, fraises, kiwis et bananes)

Salut à tous !
Cette semaine, je partage avec vous une recette de tartelettes aux fruits à base de pâte sablée garnies de crème pâtissière et recouvertes de fruits. J'ai choisie des framboises, des fraises, des kiwis et des bananes mais vous pouvez choisir d'autres fruits de votre choix. C'est un dessert gourmand absolument délicieux et facile à réaliser. Bonne réussite à tous!

INGREDIENTS: (pour 8 tartelettes)

Pâte sablée:

- 200g de farine T45
- 50g de poudre d'amande
- 125g de beurre mou
- 70g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel (2g)
- 1 œuf

Crème pâtissière:

- 500ml de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 120g de sucre en poudre
- 60g de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c.à.c d'extrait de vanille (ou 1 gousse de vanille)

Montage:

- les pâtes sablées
- la crème pâtissière
- des fruits au choix (pour moi: framboises, fraises, kiwis et bananes)
- 50g de miel liquide environ pour la brillance ou de la gelée