Без глютена! Флюфированные муфины цыплят в каждом укусе

Gluten-free
Fluffy peanut butter chickpea muffins

Ingredients
병아리콩(chickpeas) 340g(건조 병아리콩 사용 시, 160~170g)
계란(2 eggs, room temp) 2개(특란/실온)
피넛 버터(peanut butter, unsweetened & unsalted) 110g(무염/무설탕)
꿀 또는 메이플 시럽(honey or maple syrup) 150g
바닐라 익스트랙트(vanilla extract) 5mL
베이킹 파우더(baking powder) 5g
소금(salt) 2g
시나몬 파우더(cinnamon powder, optional) 3g(생략 가능)
초코칩(chocolate chips) 60g(50g + 10g)

Oven
170도 예열 후, 동일 온도에서 20분 굽기
Preheat oven to 338 degrees F, n bake for 20 mins

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