簡単でものすごく美味しい！肉野菜あんかけラーメン【生麺レシピ】

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餡が麺に絡んで絶品の肉野菜あんかけラーメンの作り方を紹介です。醤油ベースの餡のスープに、7種類の具材の旨味が溶け込むあんかけラーメンでです。スープも合わせるだけで完成する簡単スープとなっているので、誰でも簡単に作る事ができると思います。味はとにかく美味しく絶品です！

（材料）1人前
生ラーメン・・1玉
白菜・・・・・60g
玉葱・・・・・1/6
長ネギ・・・・4㎝
人参・・・・・15g
豚バラ肉・・・50g
キクラゲ・・・少量
干し椎茸スライス少量

（醤油スープ）
ラード・・・・大さじ1
ごま油・・・・小さじ1
水・・・・・・360cc
醤油・・・・・35cc
料理酒・・・・20cc
みりん・・・・35cc
塩・・・・・・小さじ1/6
鶏ガラの素・・小さじ1
昆布の素・・・小さじ半分
シャンタン・・小さじ半分
おろし生姜・・小さじ半分
おろしにんにく小さじ半分

（水溶き片栗粉）
水・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・大さじ1

#あんかけラーメン #醤油ラーメンレシピ #麺レシピ

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