¿Qué es el gluten? La ciencia detrás de la Red de Gluten ft.

¿Alguna vez te preguntaste qué sucede dentro de una masa? 🤔 ¡Invitamos a Mariana Koppmann para que nos cuente todos los secretos detrás de la Red de Gluten! ¿Estás listo para conocer lo que sucede mientras amasamos? 😏

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