Скачать или смотреть 🧁Babka włoska Panettone - Cytrynowa Kuchnia - 2026

Babka panettone, to szczególny rodzaj babki drożdżowej. Ma ona bogatą historię i wielowiekową tradycję. Ten tradycyjny wypiek pochodzi z okolic Mediolanu, stolicy regionu Lombardia. Przez wieki składniki i przepis pozostały bez zmian (ciasto chlebowe poddawane długiemu czasowi wyrastania oraz składniki: masło, jaja, cukier i rodzynki). Ta wysoka, puszysta babka z okolic Mediolanu to nie tylko ciasto, ale opowieść o miłości, cierpliwości i mistrzostwie cukierniczym, które od wieków gości na stołach podczas Bożego Narodzenia i nie tylko.
*****************************************************************************
Składniki:
2 szklanki mąki
7 g drożdży suszonych
1/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
1/4 szkalnki ciepłej wody
1 jajko + 1 żółtko
1/4 kostki masła
1/2 łyżeczki soli
skórka z cytryny
rodzynki, owoce kandyzowane
(w tym skórka z pomarańczy)