مشاوي منوعه وداعاً لتعب منقل الشواء وسر طراوة اللحوم وبهاراتها مع دلال حناوي

Описание к видео مشاوي منوعه وداعاً لتعب منقل الشواء وسر طراوة اللحوم وبهاراتها مع دلال حناوي

تتبيلة الشيش طاووق (قطع الدجاج)

تتبيلة الدجاج

3ملاعق خل أي نوع بصير
1ملعقه دبس بندوره
1ملعقه كبيره لبن
2ملعقتين كبار حليب
مكعب ماجي اختياري
ملعقه كبيره توم
ملعقه كزبره ناشفه اختياري
نصف كوب زيت +دهن
ربع كوب ماء عادي
1ملعقه توم مطحون
ملعقه بهار حلبي
ملعقه كاري ذوق شخصي
ملعقه صغيره كمون
ربع ملعقه كركم عصفر او زعفران بصير
ملعقه صغيره فليفله حمرا يابسه اختياري
تتبل قبل بيوم وتوضع بكيس محكم الإغلاق
-تتبيل قطع لحم الشقف

ملعقة لبن لتطرية اللحم بهار ملح دهنه وبراس الملعقه دبس بندوره وزيت زيتون ملعقه مع مكعبات قطع الدهنه ورشة فليفله حمرا يابسه

كبه على السيخ
مقدار فنجان قهوه برغل للنصف كيلو كباب
ربع كيلو دهنه
ملعقة صغيره نعناع تصف ملعقه كمون بصله صغيره فليفله يابسه رشة جوز او صنوبر
نصف كيلو كبابه لحمه ناعمه ملح
ننقع البرغل بماء ثم نطحن الدهنه وقليل من اللحم والبرغل يصبح لدينا عجينه نخلطها مع اللحمه الناعمه والصنوبر او الجوز وحود بلموجود بلا ولا شي
نشكلها كرات ونبردها ثم نشكها في السيخ

Комментарии

Информация по комментариям в разработке