Тыквенный чизкейк с баской Pumpkin Burnt Basque Cheesecake | Emojoie ASMR cooking

Привет, я Emojoie.
Сегодня я приготовила тыквенный чизкейк.
Тыква очень хорошо сочетается со сливками. Если приготовить чизкейк с тыквой, он тоже будет очень вкусным.
Пряный чизкейк с корицей и имбирным порошком тоже очень вкусный, но в этот раз я добавила карамельный соус с корицей для аромата. Этот карамельный соус с корицей такой вкусный! Пожалуйста, попробуйте!

Обратите внимание, что используется машинный перевод и возможны ошибки в переводе.

Пожалуйста, следите за мной на других SNS
https://linktr.ee/emojoie 👈

Форма для торта ◼15 см
200 г сливочного сыра
100 г сахара
200 г тыквы
3 яйца
200 г сливок для взбивания
ваниль
-Выпекать при 250℃ в течение 30 минут

◼Соленый карамельно-коричный соус
100 г сахара
1 столовая ложка воды
100 г сливок для взбивания
щепотка соли
1/4 ч.л. порошка корицы
1 столовая ложка воды

➢ Тыквенный чизкейк
Варите нарезанную тыкву на пару около 15 минут и процедите.
Смешайте размягченный сливочный сыр и сахар.
Добавьте тыквенное пюре.
Добавьте яйца, сливки и ваниль и процедите тесто.
Выстелите листы для выпечки 15-сантиметровой формой и вылейте в нее тесто.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 250°C в течение 30 минут.
Охладите до комнатной температуры и поставьте в холодильник на ночь.

Соус ➢Соленая карамель с корицей
Положите сахар и воду в кастрюлю, чтобы приготовить карамель.
Влейте в сковороду сливки и перемешайте.
Добавьте соль, корицу и воду.

◽️My video gear
SONY FX3, A7Ⅳ
Sennheiser MKE600, Rode NT5
DaVinci Resolve
iZotope RX8