純素牛蒡排🔥3食材做素肉漿 外酥裡嫩 比肉還香 Vegan Burdock Steak

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材料：
40g 素火腿/Vegan ham
30g 自製的香菇蒂
        Homemade shiitake mushroom stalks
80g 板豆腐或火鍋豆腐/Firm tofu or hot pot tofu

少許 鹽/Salt
少許 調味料/Seasoning
5-10g 砂糖/Sugar
少許 黑胡椒粒/Ground black pepper
5g 素沙茶醬/Vegan barbecue sauce
20g 玉米澱粉/Corn starch
20g 小麥蛋白粉/Wheat gluten

50g 牛蒡/Burdock

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