REDONDO DE TERNERA RELLENO O ROLLO DE TERNERA RELLENO PARA NAVIDAD Y AÑO NUEVO

Hoy una receta perfecta para estas navidades . Con un bocado que no te puedes perder porque seguro que te va ha encantar .
Muchas gracias a todos FELIZ NAVIDAD
#RECETASPARANAVIDAD #RECETASFÁCILES #ROLLODECARNE


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RECETAS DE CASA LM LIGHT
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INGREDIENTES PARA EL ADOBO
3 KILOS APROXIMADAMENTE DE TERNERA
4 o 5 DIENTES DE AJOS
1 CUCHARADA DE PEREJIL
50 ML DE ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
INGREDIENTES PARA EL RELLENO
ACEITE DE OLIVA
2 DIENTES DE AJOS
300 GR DE CARNE PICADA O MOLIDA DE TERNERA
1 CUCHARADITA DE PEREJIL
MEDIA CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE O DE LA VERA (PAPRIKA )
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
SAL
1 DIENTE DE AJO
1 CEBOLLA
50 ML DE BRANDY O ( COÑAC )
3 PIMIENTOS ROJOS O VERDES ECHOS A LA PLANCHA
QUESO RALLADO

INGREDIENTES PARA LA GUARNICIÓN
2 PIMIENTOS ROJOS ( COCINADOS A LA PLANCHA )
1 o 2 CEBOLLAS
4 PATATAS
SAL
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
ACEITE DE OLIVA
250 ML DE AGUA
250 ML DE VINO BLANCO
PARA LIGAR LA SALSA
50 ML DE AGUA
1 CUCHARADITA DE MAICENA O FECULA DE MAÍZ


INGREDIENTS FOR THE ADOBO
3 KILOS APPROXIMATELY FROM TERNERA
4 or 5 GARLIC TEETH
1 SPOON OF PEREJIL
50 ML OLIVE OIL
MILLED BLACK PEPPER
INGREDIENTS FOR THE STUFFING
OLIVE OIL
2 TEETH OF GARLIC
300 GR OF MEAT OR MOLIDA DE TERNERA
1 SPOON OF PEREJIL
HALF SPOON OF SWEET PEPPER OR LA VERA (PAPRIKA)
MILLED BLACK PEPPER
SALT
1 CLOVE GARLIC
1 ONION
50 ML DE BRANDY O (COÑAC)
3 RED OR GREEN PEPPERS ON THE GRILL
GRATED CHEESE

INGREDIENTS FOR GUARNITION
2 RED PEPPERS (GRILLED COOKED)
1 or 2 onions
4 POTATOES
SALT
MILLED BLACK PEPPER
OLIVE OIL
250 ML OF WATER
250 ML WHITE WINE
TO BIND THE SAUCE
50 ML OF WATER
1 SPOON OF CORN OR CORN FACT