ลูกชิ้นหมู ทำเอง เนื้อหมูล้วน ไม่มัน ไม่แป้ง สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ เมนู ลูกชิ้นหมู สูตรทำกินเอง ง่ายๆ อร่อย เนื้อหมูล้วนๆ ไม่มีมัน แน่ๆ เพราะทำเองจ้า
.
✅ ส่วนผสม หมักหมู
- เนื้อหมูอย่างดี 1000 g (แช่เย็น)
- น้ำเย็นจัด 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- ผงซุป 1/2 ช้อนโต๊ะ ( หรือผงปรุงรส )
- ซีอิ้วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
กล่องเอนกประสงค์สีแดง : https://goo.gl/oEYwND
.
✅ วิธีทำ

เริ่มจากเอาเนื้อหมูที่หั่นไว้ มาใส่เครื่องปั่นสลับกับใส่น้ำเย็น ปั่นจนละเอียดเลยค่ะ เทใส่ชามผสมไว้ ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป เกลือ น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ปรุงฟู แป้งมัน ผงซุป พริกไทยป่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นวดจนเหนียวได้ที่พักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง เอามาบีบปั้นเป็นลูกกลมๆ ตามคลิป
.
ต้มน้ำให้เดือด และลดไฟลง ไม่ให้น้ำเดือด เอาหมูที่หมักไว้มาบีบปั้นเป็นลูกกลมๆ ตามคลิป ใช้ช้อนตักทีละลูกแช่ในน้ำร้อน ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ และให้แช่ไว้ในน้ำร้อนเปิดไฟอ่อนอย่าให้น้ำเดือดนะคะ เดี๋ยวลูกชิ้นจะเป็นฟองอากาศ แช่ไว้ประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้ลูกชิ้นสุกดี
.
ตักลูกชิ้นแช่ในน้ำเย็นจัด เพื่อให้ลูกชิ้นกรอบเด้งดี ใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็น เอามาชุบแป้งทอดกรอบ ปิ้ง ลวกจิ้มก็อร่อยจ้า สูตรลูกชิ้นหมูง่ายๆ ลองทำดูนะคะ
ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ

ลูกชิ้นหมู
   • ลูกชิ้นหมู ทำเอง เนื้อหมูล้วน ไม่มัน ...  

น้ำจิ้มลูกชิ้น รสเด็ด
   • สอนทำอาหารไทย สูตรทำขาย ทำกินเองได้ น...  

ลูกชิ้นปลาระเบิด กับน้ำจิ้มลูกชิ้น
   • ลูกชิ้นปลาระเบิด กับ น้ำจิ้มรสเด็ด สอ...  

ปอเปี๊ยะทอด หม้อทอดไร้น้ำมัน
   • ปอเปี๊ยะทอด ใช้ หม้อทอดไร้น้ำมัน อาหา...  

ไก่กรอบซอสมะนาว
   • ไก่กรอบซอสมะนาว  เมนูร้านอาหาร ทำกินเ...  

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
   • สอนทำอาหารไทย กุ้งชุบแป้งทอด กับ น้ำจ...  

วิธีทำ หมูกรอบ
   • สอนทำอาหารไทย วิธีทำ หมูกรอบ กรอบนอก ...  

ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
   • สอนทำอาหารไทย ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ หอม...  

😚 FB ครัวพิศพิไล
  / kruapitpilai  

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai