🍵 Balkabağı Çorbası Tarifi | Evde Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır? | Sinem Çapraz

Bu hafta sizlere hazır mevsimini kaçırmadan sağlıklı bir o kadar da lezzetli balkabağı çorbası tarifi verelim istedik. Eğer bal kabağı ile çorba evde nasıl yapılır merak ediyorsanız bu videomuzu kaçırmayın ;)

Kanala Abone Olmayı Unutmayın ► https://bit.ly/34fgLjb
İnstagram ►   / chefsinemcapraz  

BALKABAĞI ÇORBASI TARİFİ

500 gr balkabağı
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet büyük boy havuç
1 adet küçük boy patates
1 diş sarımsak
1 adet ceviz büyüklüğünde taze zencefil
1 su bardağı süt
1 litre su ( et suyu ya da sebze suyu da tercih edebilirsiniz)
Tuz, Karabiber
Üzerini süslemek için kabak çekirdeği ( tercihe göre)

Zeytinyağ ve tereyağını tencereye alıp soğan ve sarımsağı çok az soteleyin. İri doğradığınız havuç, patates, balkabağını da ekleyip 1-2 dakika soteleyin. Zencefili ekleyin. Süt ve suyu da ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin . Pişince püre haline getirin ve üzerine dilerseniz kabak çekirdeği içi ile servis edin.