Легкий яблочный штрудель с домашней выпечкой Фило.

Легкий яблочный штрудель с домашней выпечкой Фило.

Пожалуйста, активируйте субтитры, если они не появляются прямо на вашем экране.
Также не забудьте подписаться, включить уведомления, нажать кнопку «Нравится» и поделиться своими видео, если они вам нравятся.
Спасибо за просмотр.

Ингредиенты для теста:
20 полных столовых ложки муки
250 мл газированной воды
50 мл подсолнечного масла
1 столовая ложка уксуса
1/2 чайной ложки соли

Ингредиенты для смазки теста:
14 столовых ложек подсолнечного масла
7 полных столовых ложки муки

Ингредиенты для яблочной начинки
6 яблок ~ 1,2 кг (вы можете либо оценить их, либо порезать на мелкие кусочки ... как вам нравится)
5 столовых ложек сахара
2 чайные ложки молотой корицы (добавьте меньше, если вам не нравится ее сильный вкус)
3 столовые ложки панировочных сухарей
По желанию: 100 г сливочного масла
Дополнительно: сушеная клюква / изюм, нарезанные орехи пекан / грецкие орехи

2 столовые ложки сахарной пудры посыпать сверху штруделями.

Создайте тесто, смешав ингредиенты, написанные выше. Положите в холодильник на 30 минут.
Тем временем очистите яблоки и оцените их. Добавьте их в кастрюлю на среднем огне.
Добавьте сахар в кастрюлю тоже.
Размешайте и дайте им жариться, пока яблоки не станут влажными, а оставленный ими сок почти полностью испарится.
Добавьте масло, корицу и панировочные сухари.
Снимите кастрюлю с плиты и дайте смеси остыть.
Выньте тесто из холодильника, растяните его в очень тонкий слой и смажьте смесью масла и муки. Сложите тесто, как показано на видео.
Положите его обратно в холодильник на 30 минут.
Выньте это снова, разделите это на 2 равных части.
Растяните каждую часть как можно тоньше и добавьте на каждый лист теста половину холодной яблочной смеси. Распределите яблочную смесь на листе теста.
Скатайте его, нарежьте в соответствии с размерами вашего противня и поместите его в предварительно разогретую духовку до 220 С на 30 минут
В конце посыпьте его сахарной пудрой.

Наслаждайтесь!