Скачать или смотреть Wie wichtig ist Zink für die Immunabwehr? 🚨 Dr. rer. nat. Markus Stark

Wie wichtig ist Zink für die körpereigene Immunabwehr?

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► Welche Bedeutung hat Zink in unserem Körper?
Jeder kennt Zink, jeder benötigt Zink. Wer ist gefährdet, gibt es einen Mangel, brauchen wir Zink als Extrazufuhr?

Zink ist mit Eisen das zweithäufigste Spurenelement und Mineral, dass wir im Körper haben. Wir haben davon ca. 2-3 g im Körper gespeichert. Es wird im Dünndarm aufgenommen und wenn der Körper gut mit Zink versorgt ist, nimmt er weniger davon auf. Wenn er schlecht mit Zink versorgt ist, kann er mehr aufnehmen - es ist also ein fein gesteuertes Regelsystem. Ein Viertel des Zinks wird dann, wenn es aufgenommen wurde, an Proteine gebunden: an sogenannte Metallothioneine und das Zink wird dann zur Leber transportiert.

► Zink ist extrem wichtig! Es wird für 100 Reaktionen im Körper benötigt, also als Co-Faktor oder für Regulationsprozesse. Zink reguliert unsere Superoxiddismutase. Das ist ein Schutzprotein und sorgt für die Entradikalisierung von freien Radikalen. Also ein Zinkmangel bedeutet, dass wir leichter zu Entzündungen tendieren. Ganz wichtig: Das gesamte Immunsystem hängt am Zink, ebenso an Vitamin-D.

► An einem Zinkmangel leidet ungefähr 30 % der Bevölkerung.
Ein Zinkmangel heißt, dass man weniger von dem Retinoid-A bindenden Eiweiß produzieren kann - in weiterer Folge entwickeln wir dann einen Vitamin-A Mangel. Das heißt, dass ein Zinkmangel das Risiko von einem Vitamin-A Mangel erhöht, weil das Trägerprotein nicht produziert werden kann. Die Konsequenz von Vitamin-A Mangel ist, dass unsere Schleimhäute, Lungenschleimhäute, Darmschleimhäute und Haut das Immunsystem anfälliger für virale und bakterielle Infekte wird.

► Der typische Altersdiabetes hängt oft mit einem Zinkmangel zusammen.
Je weniger Zink vorhanden ist, desto weniger kann unsere Bauchspeicheldrüse Insulin zur größeren Regulation ausschütten.

Ganz wichtig ist Zink auch für die Lymphozytenteilung. Das bedeutet, dass wenn man ein schwaches Immunsystem und einen Zinkmangel hat, kann die Zellteilung nicht stattfinden. Man kann keine Immunzellen produzieren, die wichtig sind: Das Thymulin-Protein ist notwendig für die T-Lymphozyten, genau die Immunzellen, die notwendig für die virale Abwehr sind.

Zusätzlich kann sich eine Anämie einstellen. Wenn man sich die nationale Verzehrstudie anschaut, wie viele Menschen einen Mangel haben, dann sieht man, dass ungefähr 25% – 33% in der Bevölkerung, davon 44% der Altersgruppe 65 – 80, genau die Risikogruppe, die jetzt durch Corona geschwächt ist, unter Zinkmangel leidet.

► Wie muss ich jetzt Zink zuführen? Kann ich es essen?

Zinkreiche Lebensmittel sind zum Beispiel tierische Lebensmittel. Sie sind besser resorbierbar als pflanzliches Zink. Pflanzliches Zink wird wegen der Phytinsäure schlechter resorbiert. Diese Säure hemmt die Zinkaufnahme. Das heißt Veganer und Vegetarier haben ein höheres Risiko für Mangelerscheinungen.

► Wenn man Zink zuführt, sieht man, dass es als Immunschutz wirkt.
Die Zellteilung für das Immunsystem wird angeregt. Für die Zinkaufnahme muss der Darm funktionieren. Wenn man unter permanentem Durchfall leidet, Antibiotika einnimmt oder eine Dünndarm-Fehlbesiedelung hat, besteht ein hohes Risiko, dass man Zink nicht aufnehmen kann. Wenn Sie Zink zuführen, sollten Sie berücksichtigen, dass Sie nur 15–40 mg Zink pro Tag zuführen, wenn es geht mit einer Mahlzeit, denn vielen wird bei nüchternem Magen übel. So können Sie problemlos diese Dosierung über mehrere Wochen zuführen.

Eine Gefahr besteht, wenn Sie es zu lange zu hoch zuführen, hier könnten Sie Ihre Kupferwerte senken, denn Zink wirkt als Antagonist von Kupfer. Mit dieser Dosierung können Sie problemlos 2-4 Wochen den Zinkspiegel heben und so Ihr Immunsystem unterstützen.

Eine aussagekräftige Blutuntersuchung vom Zink wird noch diskutiert, weil es zu komplex ist, aber gewisse Indikatoren wie

ein schlechtes Hautbild
ein schlechtes Immunsystem
Magen-Darmstörungen
Medikamenteneinnahme wie steroidale nicht-rheumatische Schmerzmittel, Entzündungshemmer, Magenschoner

haben alle eine Auswirkung auf unseren Mineral- und Zinkhaushalt und zeigen womöglich einen Zinkmangel an.

Also mit Zink können Sie es mit der Dosierung 15 – 40 mg/Tag mal problemlos versuchen - in der Kombination mit einem Mineralienpräparat, denn in Mineralien sind Kupfer, Zink, Jod und Molybdän enthalten, damit es zu keiner Verschiebung kommt.

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