Аффинаж от Олеси: Сыры с белой плесенью - причины горечи и растекания

Описание к видео Аффинаж от Олеси: Сыры с белой плесенью - причины горечи и растекания

Вопрос от @cheesebut_katie:
Меня волнуют проблемы сыров с белой плесенью - горечь и растекание сыра, в чем может быть причина?

Ответ в видео. Подписывайтесь на наш телеграм-канал про аффинаж: https://t.me/cheeseschool

#АффинажОтОлеси

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео